Les huîtres du bassin d’Arcachon sont de retour sur les tables

3 septembre 2009 at 17:27 1 commentaire

Comme tous les ans ou presque, les huîtres du bassin d’Arcachon font parler d’elles. Comme à chaque fois, on trouve des bactéries nocives pour l’Homme. Comme à chaque fois, les producteurs contestent les résultats scientifiques. Et comme à chaque fois, les huîtres sont interdites à la vente pendant plusieurs mois…

close-up of oysters served on crushed ice

Et si on arrêtait de manger des huîtres ?

C’est pas bon les huîtres. J’aime pas les huîtres…

Et un problème de réglé, un ! 🙂

[Article rédigé par Noeil]
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Un commentaire Add your own

  • 1. Marion B.  |  10 novembre 2009 à 21:56

    Personne n’est mort… du moins aucun homo-sapiens !!

    Le problème est ;
    – qu’il n’y a justement pas d’explication scientifique à la mort de ces souris (sinon l’overdose vu la teneur des injections)
    – que les tests, sur le Bassin, sont effectués même en l’absence de dinophysis
    – que la disparition massive d’exploitations ostréicoles et la rétrocession de terrains du domaine public maritime par l’Etat à des promoteurs, montre bien une volonté de favoriser sur le Bassin des activités plus lucratives que l’ostréiculture.

    J’aime le Bassin, je ne veux pas qu’il devienne une sorte de côte d’azur surpeuplée, sur-médiatisée, sur-« people-isée »

    J’aime les huîtres et je ne veux pas voir disparaître un métier qui est l’âme de notre région.

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